Пропиленгликоль альгинаты PGA | 9005-37-2

(1)Colorcom пропиленгликоль альгинаты (PGA) тамаша тағамдық қоспаның жаңа түрі болып табылады. Ол табиғи теңіз балдырларынан алынған альгин қышқылын терең өңдеу арқылы жасалады. Сыртқы түрі ақ немесе ашық сары ұнтақ. Ол жиі сусын өнімдерін қоюландырғыш, тұрақтандырғыш және эмульгатор ретінде қолданылады.
(2) Пропиленгликоль альгинаты қалыңдататын әсерінен басқа, беттік белсенді заттардың амфифильді құрылымына, сондай-ақ эмульгациялау қабілетіне және көбік тұрақтылығына ие және майлы коллоидтарға тұрақтандырушы әсер етеді. ; Бұл өнім иондық емес қосылыс болғандықтан, ол кейбір металл иондарына өте тұрақты және қатып, тұнбаға түспейді.
(3) Ақ немесе сәл сарғыш-ақ талшықты ұнтақ немесе ірі ұнтақ, дерлік иіссіз және дәмсіз. Ол суда және сұйылтылған органикалық қышқыл ерітіндісінде ериді, бірақ метанолда, этанолда, бензолда және басқа органикалық еріткіштерде ерімейді, бірақ ішінара эфирденген өнімді құрамындағы 60%-дан аз этанол ерітіндісінде ерітуге болады. Оның рН мәні 3-4 (1% сулы ерітінді), ылғалды сіңіру оңай, 55 °С-қа дейін қыздырғанда қоңыр түске боялады, 220 °С-та карбонданады, 400 °С-та күлденеді. Оның салыстырмалы тығыздығы 1,46. Ол рН 3-4 қышқыл ерітіндісінде гель түзбейді және тұнбаға түспейді.
(4) Оның тұздануға қарсы тұру қабілеті бар және мыс, хром, темір (үш валентті), қорғасын, барий және тұрақсыз басқа иондардан басқа басқа металл иондарына тұрақты.