Хитозан олигосахаридінің сұйықтығы

(1) Хитозан, сондай-ақ амино-олигосахаридтер, хитозан, олигохитозан деп те аталады, биоферменттік технология бойынша хитозанды ыдырату арқылы алынған, молекулалық салмағы ≤3200Da, суда жақсы ерігіштігі, биоактивтілігі жоғары, биоактивтілігі жоғары, жоғары молекулалық өнімдері бар, полимерлену дәрежесі 2-10 аралығындағы олигосахаридтердің бір түрі.
(2) Ол суда толығымен ериді және тірі организмдер оңай сіңіп, пайдалану сияқты көптеген ерекше функциялары бар.
(3) Хитозан табиғаттағы жалғыз оң зарядталған катионды сілтілі амино-олигосахарид болып табылады, ол жануар целлюлозасы болып табылады және «өмірдің алтыншы элементі» ретінде белгілі.
(4) Бұл өнім Аляска қар крабының қабығын шикізат ретінде қабылдайды, қоршаған ортаға жақсы үйлесімділікпен, төмен дозамен және жоғары тиімділікпен, жақсы қауіпсіздікпен, дәріге төзімділікті болдырмайды. Ол ауыл шаруашылығында кеңінен қолданылады.